Am besten man erschnuppert sich den Weg! Da, wo es wie in einer Bäckerei vor 50 Jahren
duftet, ist man richtig! Die junge Denise Pölzelbauer betreibt das Handwerk ihrer Familie jetzt schon in der 5. Generation. Und in einem wunderhübschen, alten Laden mitten in Rust wird ab sofort immer von Donnerstag bis Samstag ihr
wunderbares Brot verkauft. Kamutbrot zum Niederknien, dunkle Roggenlaibe und Handgebäck – hefefrei, weizenfrei, nach TCM-Gesichtspunkten in Handarbeit hergestellt und alles in Demeter-Qualität! Ihr
knallhartes Weingebäck gibt’s auch, ebenso wie Marmeladen sowie Nudeln von Freunden. Und: schlicht-reduzierte Keramik. Erstmal bis Weihnachten geöffnet, hoffentlich für immer!
Pop Up Bäckerei, Conradplatz 13, Hauptstraße, 7071 Rust. Do-Sa 8:00 bis 18:00 Uhr.
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